как-то с коллегами выехали на пикник !!!
Готовили блюдо БУКТУРМА!!! и соответственно я решил с вами поделится рецептом!!!
для этого нам нужно :
мясо барана (желательного молодняк)
барани курдюк или жир
помидоры
баклажан
морковь
лук репчатый
перец болгарский
картошка
зелень
огурцы
чеснок
Капуста
Самое главное ни капли масло и воды !!!!!! Все должно быль в собственном соку!!!
Кладем в казан все ингредиенты только потом разжигаем огонь!!!!
Сперва кладем курдюк или жир! Помидоры раскладываем по стенке
кладем мясо
дальше раскладываем по мере быстрости приготовления ! например марковь готовится дольше чем перец значит морковь по ниже перец по выше!
солим после каждого слоя приправа на любителя
после всего укрываем слоем капусты закрываем крышку!!!
Разжигаем огонь и ждем кипения!!!!
после того как хорошо раскипятиться убираем огонь и оставляем угли и даем готовится примерно час !!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!Добавлено (25.06.2014, 01:10)
---------------------------------------------
В воскресенье на пикнике + рыбалке с коллегами делали буктурму! Весь прикол был в том что бараний курьдюк забыли дома хорошо был с собой жирный казы использовали за место курьдюка а мясо было говядина в общем получилось как Буктурма из конины!!!
еще и уху двойную сделал было все вкусно!!!
